初级食品安全管理员考试练习题答案（基础知识）,深圳市食品安全管理员培训考核合格证证丢失怎么补办

1、初级食品安全管理员考试练习题答案（基础知识）

14、（ ）一同食用后，会发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道而导致腹泻。 A、葱与蜂蜜 B、葱与红糖水 C、葱与白糖水 D、葱与牛奶

15、便秘患者应该不食或少食（ ）。 A、豆类食物 B、糖类食物 C、谷类食品 D、水产品

16、栗子虽能健脾养胃却较难消化，（ ）患者应该忌食。 A、痢疾 B、腹涨 C、便秘 D、腹泻

17、服用（ ）期间，若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物，会延缓药效或减少药物的吸收，降低药物的抑菌作用。 A、土霉素 B、红霉素 C、白霉素 D、黄连素

18、婴幼儿不能用牛奶送服（ ）类药物，因为这样会破坏食物的营养降低药物的抑菌作用。 A、四环素 B、白霉素 C、孢菌素 D、磺胺类药物

19、铜器与（ ）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。

2、深圳市食品安全管理员培训考核合格证证丢失怎么补办

你问一下要不要登报的。申请就是写个意思说明，因不慎丢失项目负责人安全生产考核合格证B证，先申请补发。

3、我在原单位考了电梯安全员证，现辞职了，能否带走？留给原单位，如发生安全事故是否需要承担责任？

如果该证是原单位出资培训的，当然留在单位。不过，你可与单位协商，将当初的培训费补偿给单位，让你带证走。要是不同意，你也没办法。你从原单位离职后，原单位发生安全事故，不需要你来承担责任。 切记与单位解除劳动关系要依法依章，不可一走了之。

4、怎么办理食品健康证

按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。 　　一、办理健康证前先进行健康查体。　 　　

1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，粘贴照片（另一张领健康证用）、填写好姓名、性别等基本情况。 　　

2、检验室采血、大便肛拭化验。 　　

3、内、外科常规体检。 　　

4、x光胸透。 　　

5、完成全部体检项目。 　　二、查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，将本人一寸正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。