牛奶黄油能做什么甜点,牛奶可以做什么简单的甜品？

1、牛奶黄油能做什么甜点

牛奶能做双皮奶、姜汁撞奶、牛奶冻、牛奶雪糕、烤牛奶、蓝莓牛奶冰沙、牛奶杏仁布丁、木瓜牛奶冻等甜品。黄油能做黄油曲奇、黄油稠鱼烧、黄油烤面包、麻薯、轻芝士蛋糕、玛德琳、舒芙蕾、甜甜圈、蛋挞等。黄油是用牛奶加工出来的1种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高。公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的1种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。

2、牛奶可以做什么简单的甜品？

不少甜品爱好者喜欢自己做甜品，主要是成本低而且没有添加剂，那么用牛奶做的简单甜品有哪些呢？下面1起来看看。1牛奶冰：粉加少许清水搅拌备用；牛奶倒入奶锅中；微加热关火，加入水淀粉搅拌均匀；倒入果冻模具中放入冰箱冷冻成牛奶冰即可食用。2雪绵豆沙：豆沙搓成类似汤圆大小的小团并裹上面粉备用；将蛋清打入盆中，加入少许牛奶打至发泡；加入适量面粉再次搅拌至糊状即可；锅内烧油，油温3成转小火，用筷子夹住豆沙球，在打好的糊中搅拌，直至表面均匀包裹；快速下入锅内，炸至金黄捞出沥油，均匀撒上白糖即可。3牛奶鸡蛋醪糟：锅中倒入牛奶加热，待牛奶煮开后加入适量醪糟继续煮沸；碗中打入1个鸡蛋，加入白糖打散后，慢慢淋入煮沸的锅中；煮至再次起沸时关火盛入碗中；碗中加入准备好的黑芝麻、核桃碎、花生碎、葡萄干、枸杞干等配料即可完成。以上就是给各位带来的关于用牛奶做的简单甜品有哪些的全部内容了。纯奶是在生活起居中食用数最多的1种饮品，这类饮品不但能够立即食用，还能够用以制做甜点及其生日蛋糕等，它的做法是各种各样的，假如大伙儿有兴趣爱好学习甜品，能够多掌握纯奶有关的制做专业知识。纯奶能够做双皮奶、鸡蛋布丁、手工制作奶糖及其北京老字号乳酪等甜点，大伙儿能够依据自身口感去试着。椰奶冻原材料：牛乳、鸡蛋、白砂糖作法：1. 鲜牛奶倒进锅中，中文火加温至即将烧开时玄火，倒进小盘子中，晾凉至产生奶皮子，用筷子刮起1角，渐渐地倒回海碗中，添加糖翻拌。2. 鸡蛋清打撒滤进牛乳中翻拌，再渐渐地倒回留出1层奶皮子的碗中，让奶皮子浮上来包上保鲜袋，入炒锅慢火炖约10-15分钟上下，至凝固就可关火。鸡蛋布丁原材料：牛乳、白砂糖、生鸡蛋、鲜奶油作法：1. 牛乳与白砂糖翻拌，煮之湿热，勿沸;生鸡蛋打撒，鸡蛋液倒进鲜奶油翻拌。2. 将放冷的牛乳倒进鲜奶油液中，倒进大杯，烘烤盘倒进开水，150℃，35分钟就可以。炸鲜奶原材料：玉米粉、牛乳、发孝粉、生鸡蛋、油、白砂糖作法：1. 生鸡蛋取鸡蛋清，玉米粉、牛乳、白砂糖混在1起，用电动打蛋器搅拌。2. 把拌和好的溶液放到锅中加温，文火，边加温边拌和，成粘稠后放到1边放凉。3. 取1菜板，上边铺木薯淀粉，把凝结的奶糊挖到，用刀划为正方形，小麦面粉放水加1点发孝粉调为调为粘稠。4. 把油倒进锅内，烧开至6成，再将奶糕沾上脆浆，慢慢放进锅中，炸至橙黄色捞出就可以。

3、只用纯牛奶和鸡蛋怎么做甜品

只用纯牛奶和鸡蛋做甜品，可以做以下3种甜品：牛奶鸡蛋布丁（纯牛奶版） 用料 纯牛奶 200g 细砂糖 适量，看自己喜好 鸡蛋 2个 牛奶鸡蛋布丁（纯牛奶版）的做法 将鸡蛋打散，加入细砂糖继续搅拌，接下去加入纯牛奶，搅匀放入模具或者家里有瓷碗的放瓷碗请点击输入图片描述烤箱预热200℃5分钟，预热完成后放入烤箱烤200℃25分钟左右即可完成请点击输入图片描述小贴士这没啥技术含量，简单方便，也可以当成蛋挞的挞液，也会很好吃牛奶鸡蛋软饼（消耗纯牛奶） 公司天天发纯牛奶，家里堆了好几箱，用这个方法可以很快的消灭牛奶，又好吃又有营养用料 牛奶 250毫升 鸡蛋 2个 细砂糖 10克 普通面粉 50克 第1次做牛奶鸡蛋软饼（消耗纯牛奶）的做法 把牛奶，鸡蛋，砂糖1起混合打匀请点击输入图片描述加入面粉再次打匀，由于没有过筛的工具，里面还有很多小小的面粉疙瘩，但是不影响口感请点击输入图片描述找到锅放里面煎就可以了，很简单的，然后我家的锅底中间高，要想圆圆的好看就只清薯好倒很大1块，这个量刚好，可以煎4块这么大的饼。锅平的话，可以煎小小的，像日本铜锣烧那么大，更好看的。温馨提醒1下，虽然这个混合液看并正卜上去很稀，但是煎下去的话，还是可以成形的，大家不要担心。另外我是1点油都不放的，用不粘锅直接煎请点击输入图片描述煎好了，非常的软，煎好后可以直接卷成条状来吃，很方绝穗便的。请点击输入图片描述看看效果吧，真的很软的(o゜▽゜)o☆[BINGO!]哈哈，我家宝贝儿很爱吃请点击输入图片描述纯牛奶鸡蛋羹用料 牛奶 250毫升 鸡蛋 两个 白糖 适量 营养丰富，蛋白质高，超嫩细滑的纯牛奶鸡蛋羹的做法 先准备两个鸡蛋，1盒250ml的纯牛奶，还有适量的白糖请点击输入图片描述把鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀。之后，再把牛奶也全部到进去，搅拌均匀请点击输入图片描述搅拌的过程中加入适量的白糖请点击输入图片描述做好之后就开始蒸啦～慢慢的静静的等待吧～请点击输入图片描述♥请点击输入图片描述看，香喷喷的蛋羹就做好啦～ （呜呜呜，外婆家的保鲜膜用完了，所以样子特丑。。不过，还是很好吃滴啦！）请点击输入图片描述小贴士蒸的时候记住要隔水加热哦～搅拌的时候最好不要加水。蒸的时间不要太久，会变老的～想加保鲜膜的朋友用的保鲜膜1定要用耐高温的哦～而且，要戳几个小洞～搅拌的时候还可以把表面上的泡沫给过滤掉哦～。

4、牛奶黄油能做什么甜点

1、主料：黄油120克、低筋粉190克、奶粉20克、玉米淀粉10克、糖粉60克、细砂糖20克、盐3克。

2、先把软化好的黄油用电动打蛋器打发蓬松，再把细砂糖20克、糖粉60克、盐3克1起加进去。

3、用电动打蛋器打发。1直打发到黄油体积蓬松，颜色发白，打发的黄油像羽毛状。

4、把牛奶用微波炉加热15秒钟，摸1摸碗边有点温乎就行，然后少量多次的加入到黄油中继续打发。牛奶不要1下加入太多，容易造成水油分离。

5、黄油打发好了，把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉缓和均匀，1起过筛到打发的黄油中。

6、用硅胶刮刀小心地压拌均匀，直到没有干面粉的蓬松面团就停止。不要过度搅拌，以免影响曲奇的疏松。这个时候可以预热烤箱了，烤箱上下火190度预热10分钟。

7、烤盘铺上油纸。曲奇面糊装进裱花袋，把裱花袋子剪个口，垂直挤在烤盘上。

8、送入预热好的烤箱，上下火190度烘烤15分钟即可。

5、牛奶可以做什么简单的甜点

牛奶可以做的甜点有双皮奶。食材：鸡蛋1个，牛奶200毫升，白砂糖2勺，水适量。双皮奶做法：

1、鲜奶倒进碗里，封上保鲜膜，放进锅里蒸10分钟。

2、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清留着备用。

3、蒸好的牛奶掀去保鲜膜，放在阴凉处晾凉，表面的膜会慢慢凝结显现。

4、蛋清加入适量白砂糖，搅拌均匀。

5、牛奶晾凉后，用小刀在膜的边缘划1小口，用刀子顶住膜，然后把里边的牛奶倒进另1个碗里，碗里的牛奶不要全倒光，保留1半。

6、倒出来的那部分牛奶加入蛋清，搅拌均匀后，用筛子筛掉表面的泡沫。

7、最后把加了蛋清的这部分牛奶，顺着刚才的小口倒入，可以用刀顶着膜的边缘，方便倒入牛奶。

8、最后把牛奶再次封上保鲜膜，放锅里蒸10分钟之后，取出晾凉双皮奶就制作完成了。

6、牛奶可以做什么简单的甜品？

脆皮炸鲜奶、郭金解菜、大良炒牛奶 、薄荷牛奶 脆皮炸鲜奶 鲜奶原料：鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙 脆皮原料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油 4汤匙、发粉1茶匙 烹调过程：把所有鲜奶原料搅拌均匀(除牛油和粟粉外)，烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。再将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料，切成块状，蘸脆皮原料。以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。 郭金解菜：营养丰富，牛奶有助于保养皮肤。 材料： 牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。 制作方法： 1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。 2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点） 大良炒牛奶 大良炒牛奶是中国烹饪技术中“软炒法”的典型菜例，已有7十多年的历史。是用鸡蛋清和新鲜水牛奶混合，加入虾仁、烤鸭丝，用上等花生油炒制，上碟再撒上炸榄仁，颜色纯白， 可用筷子或匙羹吃，牛奶味香浓软滑，老少咸宜。炒牛奶的两个小秘诀：1是，不能用普通的牛奶，要用质优脂重的水牛奶制作而且还不能够掺水。因为水牛奶脂肪含量高达9％，而奶牛奶则只有2％，脂肪含量低炒出来就容易出水，奶味也突出不了；2是，制作时要注意火候。过火，奶则老，就不好吃了。为了做这道菜，前几天就跟附近的甜品铺预订了新鲜没掺水的水牛奶，拿回家马上制作，保证新鲜。可惜在家里没有现成的榄仁，只好省了。 材料：水牛奶6匙（约90ml）、蛋清5个、虾仁1两、烤鸭丝（或火腿丝、叉烧丝）适量、炸榄仁（无可省） 水牛奶先煮沸摊凉，加入半匙生粉拌匀 虾仁放少许盐调味，泡油备 蛋清打散，加入牛奶生粉浆、虾仁、烤鸭丝，用盐、鸡粉调味拌匀 锅里放稍多的油烧至5成热放入牛奶浆，慢火朝1个方向炒，中途加1匙油2次，炒凝固上碟撒上炸榄仁 完成上碟! 原料：鲜牛奶5两，鲜虾仁、腊肠粒、榄仁少许、蛋白3只、粟粉6钱。 制作：

1、将鲜牛奶加入鸡蛋白，鹰粟粉调味 备用；

2、将虾仁、腊肠飞水爆香放入鲜奶中；

3、烧镬下油，将调好的鲜牛奶用软炒 方法将鲜奶炒熟后上碟，在上面放入少许榄仁、芫茜便可。 小提示：要做到炒牛奶鲜嫩，要注意火力不能太大，烹饪时的动作要快。 举1反3：雪蛤炒牛奶、什果炒酸奶。 薄荷牛奶 原料： 1杯低脂牛奶（其实多少无所谓，看你准备1口气喝多少了） 1小勺新鲜的磨得很细的咖啡(不是速溶的那种,是用新鲜咖啡豆磨的,没有的话速溶应当也可以吧,香味可能不同) 3到4片薄荷叶，撕或切碎 做法: 牛奶里放咖啡末,加热(我就是用微波炉),热到快要沸腾却还没有的程度。 放入薄荷,用勺子搅1搅。 把牛奶放在室温下降降温,让咖啡和薄荷入入味,再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，尽管是夏天吧，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契。