如何判定一种物质是否属于非法食品添加物？从食品配料表中怎么能看出来是非法添加

1、如何判定1种物质是否属于非法食品添加物？

判定1种物质是否属于非法添加物，根据相关法律、法规、标准的规定，可以参考以下原则：

1、 不属于传统上认为是食品原料的；

2、 不属于批准使用的新资源食品的；

3、 不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的；

4、 未列入我国食品添加剂（《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）及卫生部食品添加剂公告）、营养强化剂品种名单（《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880-1994）及卫生部食品添加剂公告）的；

5、其他我国法律法规允许使用物质之外的物质。

2、从食品配料表中怎么能看出来是非法添加

除了制造商犯傻，1般是看不出来的。 既然是非法添加，它怎么可能会老老实实标识出来呢？ 如果它添加了什么就标识什么的话，就可以通过下面的方式来检查： 确定这种食品是属于《食品添加剂使用标准》里面的哪1类食品。 查看它的配料表，看里面有哪些配料和食品添加剂。 确定配料里面有没有药品之类的东西，食品里面不允许添加药品的，有的话就是非法添加了。 对照《食品添加剂使用标准》，看看它标识的食品添加剂是不是都是允许使用在这类食品里的，如果不是，那又是非法添加了。

3、食品添加剂是否合格怎么看

首先查看包装袋上面的产品含量，根据上面的说明查询是否存在不被允许的添加剂使用。